โปรตีนสูงกว่าอะไร? อาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์?

crop-businessman-using-tablet-table_1098-20059

โปรตีนมีความสำคัญต่อร่างกายและจิตใจที่แข็งแรง โปรตีนไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณอิ่ม แต่ยังเชื่อมโยงกับความชัดเจนและสมาธิทางจิตที่เพิ่มขึ้น อาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าหรือไม่?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ซับซ้อนเล็กน้อย เนื้อสัตว์ แขกโพสต์ เช่น เนื้อวัวหรือไก่ มักมีโปรตีนสูงกว่าอาหารทะเล อย่างไรก็ตาม มีอาหารทะเลบางชนิดที่มีโปรตีนสูงมาก เช่น ทูน่ารับจดทะเบียนบริษัท แซลมอน และซาร์ดีน โดยทั่วไป เนื้อสัตว์มีโปรตีนรวมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่าอาหารทะเล แต่เมื่อคุณดูเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนโดยน้ำหนัก อาหารทะเลสามารถดีพอๆ กับเนื้อสัตว์หรือดีกว่าตามบริษัทส่งออกปลาในศรีลังกาหรือที่อื่น ๆ . เนื่องจากอาหารทะเลมีกรดอะมิโนที่จำเป็นมากกว่าเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่

นอกจากนี้ อาหารทะเลยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ และซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ซีลีเนียมยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้น อาหารทะเลโดยรวมจึงมีสารอาหารมากกว่าเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่าอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน

การกินอาหารทะเลก็มีข้อเสียอยู่บ้าง จากข้อมูลของซัพพลายเออร์ปลาทูน่าและนาก อาหารทะเลอาจมีราคาแพงกว่าเนื้อสัตว์ และอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาแหล่งอาหารทะเลที่ยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีกรณีพิษจากสารปรอทจากการรับประทานอาหารทะเลมากเกินไป ด้วยเหตุผลเหล่านี้ คนที่กินอาหารทะเลควรเลือกพันธุ์ที่มีสารปรอทต่ำและหลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปนเปื้อนสูง เช่น PCB เป็นต้น

เป็นที่ทราบกันดีว่าเนื้อแดงมีสารอาหารบางอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวเป็นแหล่งของสังกะสีและธาตุเหล็กที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท

ดังนั้นคำตัดสินคืออะไร? อาหารทะเลมีประโยชน์อย่างแน่นอนเมื่อพูดถึงปริมาณโปรตีน หากคุณต้องการแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ให้ลองรวมอาหารทะเลเข้ากับอาหารประจำวันของคุณ อาจเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ดีที่สุดที่คุณเคยทำ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *